おしゃれなお店がいっぱい、グローバルダイニング
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グローバルダイニングは都内を中心に店舗を展開する企業です。特徴はやはりハイセンスなお店で１クラス上の店づくりでありながら、適度に抑えられた価格で、若いカップルのデートや大人の一息つける場所として人気のある飲食店を展開しています。イタリアンのラボエム(La Bhoeme)、アジアンダイニングのモンスーンカフェ（MonsoonCafe）、小泉潤一郎元首相がブッシュ大統領が来日した際に、接待に使ったことで有名になった、日本料理居酒屋の権八、アメリカンなゼスト（ＺＥＳＴ）など、これら代表的なお店以外にもまだまだたくさんありますが、さまざまなお店を展開しています。共通して言えることはアーバンテイストでとてもおしゃれなお店で人気が高い、という点です。
アルバイトを大切にする企業姿勢
グローバルダイニングはアルバイトを大切にしていることでも有名です。各店舗では社員数よりアルバイトスタッフの数の方が多く、積極的に採用してるのも特徴的です。また、アルバイトとはいえ、仕事が出来る人であれば、その能力に合わせて時給が決まるなど、個人の能力を確実に評価して、報酬にむすびつけるシステムを確立していることでも有名です。テレビや経済紙でもとりあげられるアルバイト中心に店を運営したり、個人の時給をスタッフ全員で協議の上で決定したり、と独特のスタイルを持っていることが特徴です。
働きたい、という人があとを絶たないその理由。
まず採用を希望する人の動機はさまざまです、どうせ働くならおしゃれなところで働きたい、自分の能力にあった報酬をもらいたい、経験をつんでキャリアアップしたい、ステキなユニフォームを着たい、など。先にも述べましたがアルバイトの雇用を大切にしているため、実際に雇用体系も他の飲食店にくらべてこまかく分かれているのも特徴ですので、バーテンダーになりシェイカーをふりたい、ワインのことを勉強したい、お酒や食事に詳しくなりたい、と自分を高める方法やそのための役割が用意されているのも人気の秘訣です。さらに長期で働けるのであればそういった知識や作法、礼儀がみにつくことで人間的成長も望めますし、なにより仕事を覚えてキャリアをつむことがそのまま自分の報酬につながるため、モチベーションも違ってきます。
働く条件、スタッフの種類、気になる時給など
アルバイトは基本的に各店舗での応募になります。たとえばイタリアンのラボエムを例にとると、ホール、キッチンなどの基本的なスタッフのほか、ピザ職人やバーテンダーなど、憧れてしまうようなスタッフもあります。また恵比寿店ではインセンティブ制（実力連動）をとっており、通常の給与に加えてプラス２、３万円の報酬もあります。基本的なスタッフの時給は９００〜から、また時間帯やバーテンダーなど差別化できる能力があればもっと高くなります。また、時給をスタッフ同士で話し合って決定するため、公平性が非常に高く、また自分の評価がわかりやすく、働きやすいのも特徴です。 ただ、１つ絶対条件としては喫煙者は採用しない、ということだけは覚えておきましょう。 おしゃれでもちゃんとした会社で働きたい、そんな方にはグローバルダイニングのアルバイトはぴったりです。